Biotecnologia
Projetos de Pesquisa
1. Aproveitamento de biorrecursos para produção de compostos de alto valor agregado via rotas não convencionais
2. Biorremediação de contaminantes usando recursos naturais
3. Catálise enzimática baseada em nanosistemas
A Biotecnologia, por definição, refere-se ao uso de conhecimentos sobre os processos biológicos e sobre as propriedades dos seres vivos, com o fim de resolver problemas e criar produtos de utilidade ou, ainda, ao uso de organismos vivos ou parte deles, para a produção de bens e serviços. Neste contexto, é possível enumerar os seguintes estudos desenvolvidos no PPGQ-UFC dentro da linha de pesquisa em Biotecnologia:
- Biocatálise: estudo de processos biocatalíticos objetivando a obtenção de intermediários quirais ou substâncias quirais orgânicas com alto valor agregado para aplicação nas indústrias farmacêutica,
cosmético/fragrância e agroquímica. O desenvolvimento de processos biocatalíticos está relacionado com a busca de biocatalisadores eficientes, para reações orgânicas, de origem local, como células íntegras vegetais ou microbianas (fungos, leveduras e bactérias) ou, ainda, enzimas isoladas, comercialmente disponíveis.
- Busca de inibidores da enzima acetilcolinesterase para o desenvolvimento de novos medicamentos para o tratamento do mal de Alzheimer e novos inseticidas.
- Busca de antioxidantes em frutas tropicais e seus resíduos.
- Isolamento, desenvolvimento de estratégias de identificação rápida, conservação, interações entre espécies e exploração biotecnológica de invertebrados marinhos e micro-organismos associados (bactérias e fungos) da costa Cearense.
Orientadores
